Aperipazz: l'aperitivo napoletano a Torino
Tutti i giorni dalle 17:00 alle 20:00 la friggitoria napoletana apre prima della cena: scagliozzi caldi, frittatina, panino napoletano e il Ciaccarone. Tre formule, da 6,90 €.
L'aperitivo, a Torino, di solito si misura a quantità. Il tavolo si riempie, il piatto pure, e alla fine non ti ricordi niente di quello che hai mangiato. Patatine di sacchetto, olive già pronte, roba comprata e scaldata all'ultimo momento.
Da Cos 'e Pazz la domanda cambia: non quanto, ma cosa.
Dal 1° agosto arriva l'Aperipazz
Tutti i giorni, dalle 17:00 alle 20:00, la friggitoria napoletana apre prima della cena. Scagliozzi che escono caldi dall'olio. La frittatina che si rompe sotto i denti. Il panino napoletano pieno come si deve. E il Ciaccarone nel bicchiere.
Non è un'apericena. È uno sfizio vero, nell'ora in cui a Napoli il tavolo comincia a riempirsi.
Le tre formule
'O Sicc — 6,90 €
Ciaccarone o birra media, più due taralli napoletani. Quello che ordini quando hai staccato da poco e vuoi solo sederti.
'O Chiatt — 12,90 €
Ciaccarone, bibita o birra media, più tarallo, frittatina, parigina e scagliozzi. Qui la friggitoria entra sul serio: è il fritto napoletano vero, non lo stuzzichino da buffet.
'O Puorc — 17,90 €
Tutto quello che c'è ne 'O Chiatt, più il panino napoletano e la pizza a portafoglio. È la più scelta, e il nome lo spiega da solo.
Vuoi il bis? Il secondo Ciaccarone, birra o lattina è a 3 €.
Vedi il menù completo dell'Aperipazz →
Il Ciaccarone
Trecentocinquanta millilitri, ed è il drink che apre ogni formula. Puoi scegliere birra o bibita media al suo posto. Ma il Ciaccarone è quello che ordina chi vuole capire subito che aria tira.
A Torino non lo trovi da nessun'altra parte: è nostro.
Come funziona
- Vieni quando vuoi fra le 17:00 e le 20:00, tutti i giorni.
- Scegli 'O Sicc, 'O Chiatt o 'O Puorc — anche direttamente al tavolo, senza decidere prima.
- Vuoi allungare la serata? Il secondo drink è a 3 €. E se poi resti a cena, il forno artigianale è già acceso.
Perché è friggitoria e non buffet
La differenza non sta nel prezzo. Sta in chi frigge.
Gli impasti si fanno a mano, i fritti escono caldi quando li ordini, e le ricette sono quelle della friggitoria napoletana — tramandate, non comprate.
La senti al primo morso, ed è il motivo per cui questo aperitivo non si confonde con gli altri.
Scopri l'Aperipazz e la friggitoria napoletana →
'O sfizio vero nun se cerca. Se trova.
Via Edoardo Daneo 10/10, Torino · WhatsApp +39 375 740 0356
Aperipazz · tutti i giorni 17:00–20:00
La prossima volta che stacchi, sai già dove andare
Scegli la tua formula, siediti e lascia fare alla friggitoria napoletana. Da 6,90 €, tutti i giorni dalle 17:00 alle 20:00.